Carreras Con Futuro

ESENCIA

Esta es una de las nuevas carreras que ofrece la Universidad con el más alto potencial de oportunidades laborales, ya que el Perú actualmente goza de un amplio desarrollo agroindustrial, la apertura de mercados y el boom gastronómico. Con la Ingeniería en Industrias Alimentarias puedes desarrollar y producir alimentos nutritivos, funcionales e innovadores, combinando la tecnología con el sentido humanístico.

La Escuela te da la oportunidad de  especializarte en la producción y transformación de alimentos, en el manejo de los procesos industriales alimentarios y en la mejora de la calidad de los alimentos.

Esta carrera busca desarrollar investigación aplicada, promoviendo la innovación tecnológica y su transferencia como contribución al desarrollo nacional y protección al medio ambiente.

Luego de cinco años de estudios, la Escuela te ofrece el grado de bachiller en Ingeniería en Industrias Alimentarias y el título de Ingeniero en Industrias Alimentarias.

ENERGIA

La Escuela cuenta con aulas inteligentes, laboratorios de química, bioquímica, microbiología y análisis de alimentos, centro de conservación y procesamiento de alimentos únicos en el Perú, salas de cata, software de simulación y control de procesos, software de seguridad e higiene industrial.

FUTURO

El mercado de trabajo de esta carrera está prácticamente asegurado, es demandado por todos los sectores. Diversas empresas del sector alimentario de nuestro país en la última década se vienen consolidando en rubros como el de colorantes naturales (nuestro país es considerado líder internacional), aceites esenciales, de bebidas gaseosas, destilados y fermentados, jugos y néctares, chocolatería, productos cárnicos, productos lácteos, oleaginosas, cereales y panificación, Frutas y hortalizas, de plantas aromáticas y/o medicinales, de refrigeración y congelación, de producción de azúcar y derivados, de molinería y biotecnología.

Como Ingeniero en Industrias Alimentarias puedes incorporarte al sector industrial en la rama de alimentos, bebidas, aditivos, envases y embalajes. También puedes ejercer la investigación científica y desarrollar programas de aseguramiento de calidad, producción y supervisión de líneas de proceso, logística y ventas técnicas. Además de la consultoría en actividades agroindustriales y docencia universitaria.

APERTURA

La Escuela tiene vínculos institucionales con:

• Benemérita Universidad Autónoma de Puebla.
• Universidad Autónoma de  Barcelona (España).
• Universidad Autónoma de México.
• Universidad de Champagnat de Mendoza (Argentina).
• Universidad de Jinan (China).
• Universidad de Minnesota (EEUU).
• Universidad de Ottawa (Canadá).
• Universidad de Salamanca (España).
• Universidad de Sevilla (España).
• Universidad de Uppsala (Suecia).
• Universidad Externado de Colombia.
• Universite Lille du Droit et de la Sante (Francia).
• Universidad Santo Amaro de Sao Paulo (Brasil).

ACCION

La Escuela busca constantemente su vinculación con el sector empresarial en el rubro alimenticio, por lo que está constantemente apoyando la investigación aplicada en el desarrollo de nuevos productos, mejora de procesos e innovación tecnológica.

EVIDENCIA

¿Por qué estudiar Ingeniería en Industrias Alimentarias?

Las enormes posibilidades de nuestros recursos naturales ofrecen a la Industria de Alimentos una amplia potencialidad. En nuestro país el sector agroindustrial, que involucra al sector alimentario, se constituye en uno de los sectores más importantes de la industria, como lo viene demostrando en los últimos años el posicionamiento de la gastronomía peruana. Esta situación refleja la necesidad de contar con Ingenieros en Industrias Alimentarias altamente capacitados.

De igual manera, el Gobierno prioriza el apoyo a la Investigación e Innovación Tecnológica agroindustrial, donde la participación de Ingenieros en Industrias Alimentarias es determinante.

El sector agroalimentario provee a la sociedad, su importancia es tan decisiva que se le considera como el primer y fundamental factor de la economía nacional. Además, permite el adecuado uso de nuestros recursos naturales, atendiendo una cultura del medio ambiente.

Dr. Luis Cárdenas Lucero.
Decano de la Facultad de Ingeniería y Arquitectura.

ENLACE

Edy Barnett Mendoza
ebarnettm@usmp.edu.pe
348-0393 /348-0394 anexo 1120 (de lunes a viernes de 9am a 4pm).
Facultad de Ingeniería y Arquitectura
Escuela Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias
Av. La Fontana 1250 Urb. Sta. Patricia 2da Etapa, La Molina, Lima 12.