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Conoce la carrera de Sommelier en el Perú

La carrera de Sommelier y Administrador de bebidas es una nueva opción vocacional. El boom de la gastronomía peruana de los últimos años ha traído consigo también el boom del vino y del pisco, y con esto, el desarrollo de este nuevo perfil profesional.

Saber elegir el vino más adecuado para determinados alimentos no es tarea sencilla. Tampoco lo es cuando de cata (degustación, probar algo) de pisco se trata.

Al respecto, Jorge Benavides Linares, director del Instituto del Vino y del Pisco de la USMP, nos cuenta que al egresar de esta casa de estudios, el Sommelier tiene la oportunidad de trabajar en restaurantes y asesorar a los dueños de esos locales en cuanto a los vinos que se compren. También están las oportunidades en los cruceros, hoteles cinco estrellas o casas importadoras.

Recuerda que el Perú goza de una increíble imagen como productor de pisco y vino. Sumado al concepto de maridaje, muy de moda en la actualidad, el Sommelier profesional cuenta con muchas expectativas de trabajo y de desarrollo personal.

Un Sommelier profesional se desenvuelve en círculos sociales de alto nivel, como por ejemplo en el mundo de los negocios, donde el disfrutar de una buena copa de vino puede ser el motivo central para cerrar un importante acuerdo.

La industria del vino va más allá de un simple abrir de botellas y brindar. Engloba toda una profesión, una ciencia.

Recuerda que en la actualidad existe toda una ola de producción de televisión referida exclusivamente al vino. Aquí te dejamos un video con Cristina Vallarino, quien dedica este programa al maridaje de vinos.

Fotos: sevenstarsandstripes.com / agoodnose.com

Commentarios

  • 1

    me interesa el tema. alguna forma de recibir un curso online o algun tipo de pago avisenme cualquier novedad. gracias

    ...dijo JoEl el 9 junio, 2011 a las 23:03 pm

  • 2

    JoEl, el Instituto del Vino y Pisco de la USMP, ofrece la carrera de manera presencial, es decir, con clases a las que tendrías que asistir. Si quieres más información te recomendamos que ingreses a este link: http://www.idvip.edu.pe/ofrecemos.php?cat=1&display=inline&oid=31 o te contactes al: T: 440-2212 422-6354 [email protected]

    SUerte 🙂

    ...dijo carrerasconfuturo.com el 13 junio, 2011 a las 13:00 pm

  • 3

    hola, me interesa estudiar para sommelier, me gustaria saber de algun lugar donde pueda estudiar, si me podrian ayudar la verdad que les agradeceria mucho.Desde ya muchas gracias.

    ...dijo matias el 5 junio, 2012 a las 14:49 pm

  • 4

    Matias, en el siguiente link http://www.idvip.edu.pe/ofrecemos.php?cat=1&display=inline&oid=31 podrás conocer sobre Carrera Profesional de Sommelier y Administrador de Bebidas.

    ...dijo carrerasconfuturo.com el 5 junio, 2012 a las 15:40 pm

  • 5

    sabian que esta por llegar un sommelier tri campeon italiano a hacer un seminario si tienen alguna noticia o donde informarse aviden por favor

    ...dijo julio macedo el 28 mayo, 2014 a las 05:11 am

  • 6

    Me gustaria estudiar para sommelier me podrian dar mayor informacion gracias.

    ...dijo miguel chapilliquen el 8 noviembre, 2015 a las 18:45 pm

  • 7

    Hola, Miguel, en la Universidad de San Martín de Porres ofrecemos el Instituto del Vino y del Pisco, donde te podrán preparar para ser un experto en estas bebidas. Te recomendamos entrar a la siguiente nota informativa y comunicarte con el instituto: http://www.carrerasconfuturo.com/2010/11/04/la-carrera-de-sommelier-en-el-peru/
    Dirección: Av. Tomas Marsano 151, Surquillo. Pabellón de Talleres de la Escuela Profesional de Turismo y Hotelería.
    Teléfonos: 513-6300 Anexo: 2189
    Email: [email protected]

    ...dijo carrerasconfuturo.com el 10 noviembre, 2015 a las 09:21 am

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