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¿Qué rol cumple el ingeniero alimentario en el despegue gastronómico?

Cuando piensas en gastronomía es lógico relacionarla con alimentos y cocineros. Pero, ¿Sabías que para preparar tu plato favorito, antes que un chef interviene un ingeniero alimentario? 

El Ingeniero Edy Barnett, profesor de la Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias de la Universidad de San Martín de Porres, pone como ejemplo a la leche y explica que la conservación y transformación de los alimentos son los objetivos de su carrera. Además, nos habla del rol que cumplen estos ingenieros dentro del boom gastronómico y las áreas laborales donde puede desenvolverse.

Para saber qué otras carreras se benefician con el gran despegue de la cocina peruana, cliquea aquí.

No dudes en escribirnos si tienes alguna pregunta.
¡Nos encontramos en el próximo post!

 

 


Commentarios

  • 1

    Hola, Estoy interesado en seguir la carrera de ingenería de industrias alimentarias.
    Que necesito para convalidar.
    espeero su apoyo. Gracias.

    ...dijo ROMAN GUZMAN SANTILLAN el 11 julio, 2011 a las 23:37 pm

  • 2

    Roman, debes contactarte con un representante directo de la USMP, ingresa a este link y chatea con un representante que responderá todas las dudas y preguntas que tengas: http://goo.gl/YaSO5
    O también con nuestro enlace de la carrera, el Ing. Edy Barnett: http://goo.gl/Gf81v
    Suerte

    ...dijo carrerasconfuturo.com el 20 julio, 2011 a las 16:02 pm

  • 3

    hola, estoy interesado en la carrera ingenieria de industrias alimentarias ¿dónde es conveniente hacerlo?… gracias

    ...dijo jose el 22 julio, 2011 a las 13:16 pm

  • 4

    José, en la Facultad de Ingeniería y Arquitectura de la USMP ofrecen la carrera con la mejor infraestructura y plana docente. Te recomendamos que chekes este video sobre los Alumnos de la carrera en la FIA: http://goo.gl/KoK1p (Vida Universitaria)

    Mucha suerte :)

    ...dijo carrerasconfuturo.com el 22 julio, 2011 a las 15:15 pm

  • 5

    me gustaría conocer más acerca de la plana docente, ya que en su página no se menciona a ningún profesor.

    ...dijo enrique el 13 agosto, 2011 a las 21:52 pm

  • 6

    Enrique, los profesores son los que escriben. En los blogs de cada carrera, encontrarás notas escritas por los mismos docentes, además muchos de los entrevistados también son docentes de la USMP. Mira este video por ejemplo:

    suerte :)

    ...dijo carrerasconfuturo.com el 19 agosto, 2011 a las 15:19 pm

  • 7

    bueno la carrera de industrias alimentarias me encanta

    ...dijo thalia el 14 octubre, 2011 a las 19:04 pm

  • 8

    quiero saber si hay cursos libres, 100% practicos
    en la sede de chiclayo …

    ...dijo erikaa el 26 octubre, 2011 a las 10:00 am

  • 9

    Buenas tardes, a mi me fascina la carrera de industrias alimentarias pero, como ya tengo una carrera y trabajo hasta las 17.00 horas, necesito saber si dicha carrera la puedo llevar en la USMP por las noches. ¿Qué debo hacer? Por favor, necesito información al respecto porque sería sensacional que ello se pueda y así no posponga más esta aspiración. Mil gracias.

    ...dijo solangel de effio el 15 diciembre, 2011 a las 15:25 pm

  • 10

    Solangel, te comentamos que para la carrera de Ingeniería de Industrias Alimentarias tenemos solo el turno de la mañana.

    ...dijo carrerasconfuturo.com el 15 diciembre, 2011 a las 15:37 pm

  • 11

    Hola:
    Me llamo Victor, y me gustaria ser parte de la carrera de Ingenieria en industrias alimentarias, pero trabajo hastas las 19:00 habria otra forma de poder contactarme o hablar con un represennte via mail y/o telefono? Gracias

    ...dijo Victor el 19 diciembre, 2011 a las 13:09 pm

  • 12

    Buenas tardes,estoy interesado en la carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias,me gustaría saber cuánto es costo de la mensualidad..Muchas gracias.

    ...dijo cesar el 26 diciembre, 2011 a las 12:35 pm

  • 13

    Cesar, para ver la escala de pensiones ingresa a este enlace: http://www.carrerasconfuturo.com/admision/mensualidades/ haz click en Ingeniería en Industrias Alimentarias.

    ...dijo carrerasconfuturo.com el 20 enero, 2012 a las 14:52 pm

  • 14

    hola… estoy interesada en la carrera de ingeniería de industrias alimentarias…pero me gustaría saber más en qué consiste esta carrera la verdad no sé mucho de ella pero lo que sé de la carrera me parece muy interesante…. gracias

    ...dijo Juneth Nuñez el 22 enero, 2012 a las 15:30 pm

  • 15

    Juneth, como profesional de esta carrera estarás especializada en la producción y transformación de alimentos, en el manejo de los procesos industriales alimentarios y en la mejora de la calidad de los alimentos. Asimismo podrás dirigir o colaborar en la gestión de empresas del sector alimentario, obteniendo productos o servicios de excelencia, en el marco de las nuevas tendencias y exigencias del mercado, previniendo y/o solucionando los efectos del impacto ambiental de la industria alimentaria.Ingresa a este enlace para conocer esta fabulosa carrera: http://www.carrerasconfuturo.com/carrera/ingenieriaenindustriasalimentarias/

    ...dijo carrerasconfuturo.com el 25 enero, 2012 a las 12:41 pm

  • 16

    Victor, comunícate con la Facultad de Ingeniería y Arquitectura al número: 3480393 anexo 1120.

    ...dijo carrerasconfuturo.com el 9 febrero, 2012 a las 10:52 am

  • 17

    Hola…
    soy xiomy este año termino mi secundaria y me encanta esta carrera de Ingeniería de industrias alimentarias se ve muy interesante e importante… Gracias

    ...dijo xiomy sumaran el 17 febrero, 2012 a las 12:09 pm

  • 18

    ¿Dónde puedo encontrar la plana docente de la carrera?

    ...dijo cesar el 19 febrero, 2012 a las 01:19 am

  • 19

    Cesar, para mayor información puedes comunicarte al número: 3480393 anexo 1120.

    ...dijo carrerasconfuturo.com el 20 febrero, 2012 a las 09:52 am

  • 20

    Hola me llamo César y quisiera formar parte de la carrera de ingeniería industrial

    ...dijo CESAR RIVADENEYRA MARTINE el 3 marzo, 2012 a las 13:19 pm

  • 21

    César, te pasamos los datos de admisión: http://www.carrerasconfuturo.com/admision/lima/ y para que vayas conociendo más la carrera, te recomendamos ver nuestro blog: http://www.carrerasconfuturo.com/carrera/ingenieriaindustrial/

    ...dijo carrerasconfuturo.com el 5 marzo, 2012 a las 11:37 am

  • 22

    Erika, puedes llamar a los siguientes números para que responda tu pregunta
    Teléfonos:
    (074) 222206
    (074) 222231
    (074) 222236
    Calle Nazareth 621 con Esq. Av. Balta – Chiclayo.

    ...dijo carrerasconfuturo.com el 7 marzo, 2012 a las 11:29 am

  • 23

    YO ESTOY INTERESADA EN ESTA CARRERA PERO QUIERO SABER SI ESTA CARRERA LLEVA MATEMATICA

    ...dijo ERIKA el 14 mayo, 2012 a las 16:52 pm

  • 24

    Erika, el curso de matemáticas es importante para la carrera de Ingeniería de Industrias Alimentarias, te dejamos unos links que te pueden servir de mucha ayuda: http://www.carrerasconfuturo.com/2011/07/12/tips-para-vencer-miedo-matematicas-usmp/
    http://www.carrerasconfuturo.com/2012/02/28/matematicas-ingenieria/

    ...dijo carrerasconfuturo.com el 14 mayo, 2012 a las 17:38 pm

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