¿Te imaginas comer carne fabricada en laboratorios? Pues, creo que no estamos muy lejos de ese panorama dado que un grupo de científicos creen que la tecnología existente permitiría criar directamente carnes procesadas, como las salchichas. Aseguran que este procedimiento podría beneficiar no sólo a la humanidad, sino también al medio ambiente.
Un equipo internacional de investigadores en la Universidad de Maryland propone nuevas técnicas que podrían desarrollar la producción masiva de carne criada en laboratorios, reemplazando las fincas ganaderas.
Criar la carne sin el animal podría reducir la necesidad de mantener a millones de animales en cautiverio y podría disminuir el impacto ambiental causado por la producción de carne.
¿Cómo ingeniero en industrias alimentarias apoyas o no esta idea? Conoce más del tema en el siguiente video:
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Excelente avance de la biotecnología, ¿pero no tendrá algún efecto secundario?
...dijo KERYGMA SOSA VALERO el 7 septiembre, 2010 a las 15:31 pm
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Kerygma,gracias por compartir tu duda. Aquí te dejamos un enlace que puede responder tu duda. http://elcomercio.pe/noticia/469747/carne-producida-laboratorios-abre-puerta-futuro-sin-mataderos Saludos
...dijo carrerasconfuturo.com el 15 septiembre, 2010 a las 16:55 pm